如何腌制咸鸭蛋

作者:admin   时间:2018-07-02 10:20

如何腌制咸鸭蛋

  说起咸鸭蛋我想大家最熟悉不过了,我想大家都喜欢吃父母腌的咸鸭蛋,最初的印象应该都是蛋黄往外冒油,非常的香,现在超市也有卖的,只是没有家里做的好吃。今天我们就来看看农村冒油的咸鸭蛋是怎么做出来的吧。

  在农村鸭蛋鸡蛋都是自家的家禽下的,所以没有任何的添加剂,吃着也是格外的好吃,首先将鸭蛋挨个的用凉水去清洗干净。

  图上的这是用来腌咸鸭蛋的瓷罐,这个瓷罐的时间有点远久了,只知道家里一辈辈的用来腌咸鸭蛋,具体是多久还真说不清。

  鸭蛋清洗干净之后,擦去上面的水分,整齐的摆放在瓷罐里面。

  因为家里的人多,都喜欢吃,所以还特意腌制了一盆鹅蛋。

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